
虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受大家的喜爱.下面来介绍一款由虾仁制作的家常小菜,一起学起来吧! 青瓜炒虾仁 食材:虾仁250克 青瓜半根 胡萝卜半根 红椒20克 姜1块 蒜2瓣 步骤: 1.虾仁洗净,放入生抽半勺.料酒半勺拌匀腌制10分钟,青瓜洗净,切小块.胡萝卜切小块,红椒切菱形块,姜1块切末,蒜2瓣切末. 2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入腌好的虾仁,炒至虾仁变色后盛出待用. 3.锅中留底油,放入姜蒜末炒香,放入胡萝卜炒至断生,放入青瓜.红椒.虾仁翻炒半分钟,放入料酒1