吃武汉热干面推荐创立于1928年的老字号面馆蔡林记和非常火的网红面馆天天红油赵师傅热干面这两家。
蔡林记(汉街店)
除了天天红油赵师傅热干面，武汉哪家热干面好吃呢?蔡林记肯定是不能错过的，蔡林记对于武汉人来说是最熟悉的了，因为这是当地少有的百年老字号小吃面馆，从名气上来说，绝对是值得推荐的一家店。蔡林记的面是很有名的，尤其是他家的招牌面食，武汉热干面，深受当地人的喜爱，蔡林记的热干面还被评为了“中国十大面条”。
蔡林记的武汉热干面在味道方面很突出，首先面条是很筋道的，和江浙一带的炒面很像，他家的热干面的亮点在于酱料，里面加入了芝麻酱和其他调料，食客还可以根据不同的口味，自己添加酸豆角、咸菜这些，带着酱香、芝麻香，多重香味儿的结合，越吃越香，麻酱的味道裹着舌头，唇齿留香，面很有嚼劲，他家的热干面6元一碗。
地址：户部巷楼合楼一楼6-8号
天天红油赵师傅热干面
天天红油赵师傅热干面是武汉美食小吃街是最火的网红店了，在武汉热干面店排行榜上，天天红油赵师傅热干面一直是排在第一名的，他家的名气很大，而且在食客中口碑是非常好的，要问武汉哪家热干面好吃，很多当地人都会推荐这家店，在粮道街上，除了好吃的热干面之外，他家的油饼包烧麦这些小吃都是武汉人从小吃到大的。
除了口碑好，在味道方面也是一绝，天天红油赵师傅热干面有一股芝麻酱的香味，很浓郁，面条很筋道，一碗面条分量很足，5元一碗，价格实惠。还有油饼包烧麦做饭独特，9元一份，油饼还有烧麦都是现做的，油饼现场油炸后切开，包进现蒸好的烧麦，一个油饼里塞了4、5个烧麦，烧麦是有包米饭还有肉的，油饼皮脆，外酥里糯。
地址：粮道街139号(近古刹巷)
时间： 2024-04-22 13:40:49