河豚,既有海里的品种,也有河里的品种。河豚在世界各地区分布较广,品种较多。在我国温带、热带、亚热带海区都有分布,主要分布在黄海、渤海、东海、南海以及近海、江河中。其中,暗纹东方是我国重要的鱼类资源,为江海洄游习性的底栖鱼类。它们会沿长江上溯至洞庭湖产卵,也可在长江及通江湖泊中定居。
河豚是海里的还是河里的
河豚是河鲀的别称,又名艇巴、腊头、乖鱼、鸡抱、龟鱼,为硬骨鱼纲鲀形目鲀科的各属鱼类。其肉味鲜美、营养丰富,是一种名贵的高档水产品,被誉为“菜肴之冠”。但其卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒,处理不当或误食,轻者中毒,重者丧命。
因其外形似“豚”,又常在河口一带活动,江、浙一带俗称“河豚”,而山东则称“艇巴”,河北叫“腊头”,广东称“乖鱼”或“鸡抱”,广西则叫“龟鱼”。河豚特别之处在于,遇敌害时能吸入水和空气,使胸腹部膨胀如球,浮于水面;被捕获后,虽离水亦能吸气膨胀,发出咕咕的声音。
我国河鲀种类多样,在黄海、渤海及东海分布的东方类就有16种之多。经济价值较高的品种有红鳍东方、假晴东方、暗纹东方、弓斑东方、菊黄东方、铅点东方、豹纹东方、黄鳍东方、虫纹东方等。其中,以红鳍东方和假晴东方在国际市场上最为畅销。
时间: 2024-10-13 10:27:56