清炒丝瓜的做法

丝瓜切成滚刀块,大蒜切末,锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒出香味,接着放入丝瓜炒熟,放入盐.鸡精调味,盛出即可. 怎么清炒丝瓜 食材: 丝瓜2根,蒜末1碟,盐1勺,鸡精1勺 清炒丝瓜的做法: 1.丝瓜2根切成滚刀块,大蒜切末. 2.锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒出香味. 3.接着放入丝瓜炒熟. 4.放入盐1勺.鸡精1勺调味,盛出即可. 小贴士: 做清炒丝瓜一定要多放油. 炒丝瓜的时候,丝瓜本身会出水,所以不需要加水,或者加少量的水即可.

螃蟹洗净,用刷子洗出泥沙,生姜洗净切片,姜切成姜末,蒸锅加清水,将螃蟹腹部朝上放进去,背部垫上姜片,蒸螃蟹,大火烧开水后,转中火蒸20分钟,出锅即可,取一个碗,倒入陈醋.姜末和少许香油,调成姜醋汁,当做蘸料. 螃蟹怎么蒸 用料 螃蟹4只,生姜1块,醋2勺,香油几滴; 清蒸螃蟹的做法: 1.螃蟹清洗干净,最要用刷子刷洗,能洗出看不见的泥沙. 2.生姜洗净然后切成片,姜切成姜末. 3.蒸锅里面加入清水,然后将螃蟹腹部朝上,放进去,螃蟹背部垫上姜片. 4.开始蒸螃蟹,大火烧开水后,转中火蒸20分钟,出

蒸螃蟹是用冷水蒸,冷水煮开后有蒸汽,利用蒸汽把螃蟹一点一点地蒸熟,关键是冷水蒸出来的螃蟹蟹腿不易脱落,味道也更鲜美.热水蒸螃蟹只是比较节省时间. 蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅 随着生活条件越来越来,像螃蟹这种高档的食材也成了桌上的常客.不过螃蟹这么贵,要会做才不会浪费食材.而清蒸螃蟹是我们最常见的做法,关于蒸螃蟹很多人不知道是用冷水蒸还是热水蒸?蒸螃蟹肯定要冷水下锅蒸比较好,因为冷水煮开有蒸汽后,利用这样的蒸汽把螃蟹一点一点地蒸熟,最好蒸10到15分钟即可,这样蒸出来的螃蟹,蟹腿才不易脱落,味道

清蒸螃蟹的做法步骤:1.准备螃蟹1千克.生姜适量.料酒1勺:2.螃蟹用刷子洗刷干净,然后用棉线将脚绑住:3.锅里加入适量清水,加料酒适量,螃蟹放到蒸屉上,撒上姜丝:4.螃蟹隔水蒸,大火5分钟,小火10分钟:5.出锅,剪掉棉线,即可食用. 清蒸螃蟹的做法大全 方法一:准备螃蟹4只.盐适量.醋少许.生抽少许.白糖少许.香油适量.生姜1块.大蒜5克 步骤:1.先将螃蟹刷洗干净,然后浸泡2小时左右:2.螃蟹放入蒸锅中蒸15分钟左右:3.调酱醋汁,将盐.醋.白糖.香油.生抽大蒜等食材混合,滴入几滴红油即可

1.在鱼身上斜切三刀,用盐和料酒抹在鱼身及鱼腹,腌制十分钟:2.锅中放适量水烧开,在鱼身上放姜片.葱,再蒸上7-8分钟:3.葱切细丝,放入冷水中浸泡,取出鱼之后扔掉姜.葱,并倒掉蒸鱼渗出的水:4.将葱.红椒均匀摆在鱼身上,锅内放油烧至八成热,淋在葱上:5.在锅内倒入蒸鱼豉油和少量水,再顺着蒸鱼盘边缘将豉油倒进去,最后用香菜围边即可. 多宝鱼清蒸的做法 清蒸多宝鱼是粤菜中的一道传统名菜,口味是鲜.咸.多宝鱼肉质洁白,多产于广东沿海一带,用清蒸的方法可以最大限度的保持多宝鱼的营养.这是一道用多宝鱼.

食材:豇豆300克.大蒜2瓣 步骤: 1.大蒜2瓣切末,豇豆切成大小均匀的段. 2.将蒜蓉倒入锅中,小火翻炒,炒出蒜香,将豇豆倒入锅中,大火翻炒,炒至快断生,放入盐1勺和少量的水,焖煮片刻. 3.收干水分放鸡精半勺即可出锅.

食材:西兰花500克.胡萝卜50克.大蒜2瓣 1. 西兰花洗净,切成小朵,胡萝卜切菱形片,大蒜2瓣切末. 2. 锅中放入适量水烧开,放入西兰花焯水半分钟后,捞出待用. 3. 锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入胡萝卜炒至断生,放入西兰花继续翻炒,放入盐半勺.鸡精半勺拌匀即可.

1.先将梭子蟹放在盆中冲洗,用小刷子仔细刷净蟹壳外部,做好准备工作后就在蒸锅中放入适量清水. 2.把洗净的梭子蟹放入蒸屉盖上锅盖,大火烧开锅中的水,水开后15分钟左右即可关火. 3.梭子蟹盛盘,把姜切丝,在碗里倒入酱油和姜丝,蟹肉沾上蘸料食用即可.

在粤菜.淮扬菜以及西北菜中,都有清蒸鸡.清蒸鸡的原料就是以鸡肉为主,家庭制作很方便,鸡脯肉.腿肉肉质鲜嫩,配以猪板油,蒸后较为滋润,油而不腻.该菜品荷叶清香四溢,鸡肉鲜嫩酥烂,粉质香糯,咸中带甜. 清蒸鸡的营养价值 鸡肉是一种营养价值较高的肉类,鸡肉中含有着丰富的蛋白质成分,并且蛋白质的含量比例非常适中,这种蛋白质可以被人体充分的吸收利用,对于增强体力,强壮身体有着非常好的作用. 清蒸鸡的做法 选择当年新鸡,宰杀干净后剁成块洗干净血水.用花生油腌十分钟在盘子里摆一层,用红葱头切块洒在上面.锅里加